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La salsa tamari de El Granero Integral es una salsa fermentada elaborada a base de soja, agua y sal
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La salsa tamari de El Granero Integral es una salsa fermentada elaborada a base de soja, agua y sal.
Es rico en sodio y también aporta en cantidades significativas carbohidratos, proteínas, calcio y ácido acético.A diferencia de la salsa de soja no contiene trigo, siendo apto para personas intolerantes a este cereal, y suele ser menos líquido y con un sabor más intenso.
Puede emplearse como sustituto de la sal, realzando mucho el sabor de los alimentos.
Por su sabor intenso combina mejor con carnes y pescados que con verduras.Se recomienda usarse para aderezar todo tipo de platos: guisos, verduras a la plancha, tofu, ensaladas, etc.
Sirve para enriquecer el sabor de purés, sopas y cremas.ES-ECO-002-CM
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