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La melaza o miel de caña de El Granero Integral se obtiene del jugo extraído de la caña de azúcar, que después se calienta y se evapora el agua dando un producto con una textura parecida a la miel de abeja
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La melaza o miel de caña de El Granero Integral se obtiene del jugo extraído de la caña de azúcar, que después se calienta y se evapora el agua dando un producto con una textura parecida a la miel de abeja.
Su color es oscuro y normalmente cuanto más oscura és, más sabor y nutrientes tieneLa melaza de caña se utiliza como endulzante de tés, infusiones, zumos, etc.
No es apta para diabéticos por su riqueza en azúcares simples.
Respecto a otros endulzantes, contiene cantidades importantes de vitaminas y minerales, como vitaminas del grupo B (a excepción de B1), hierro, cobre y magnesio.Se recomienda como endulzante en tu bebida, yogur o infusión o como ingrediente en distintos platos.ES-ECO-001-AN
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