Categorías
Sport
gezondheid
aanvulling
Voeden
Sport
gezondheid
aanvulling
Voeden
Categorías Destacadas
eiwitten
Vitamines en mineralen
Zonder gluten
Energie
staven
Energie Gels
Aminozuren
Fietsonderdelen
spiermassa
gewrichten
Definitie
koolhydraten
Zonder lactose
Wielen
veganistisch
creatine
Ayuda y Ajustes
Sport
gezondheid
aanvulling
Voeden
Perfect voor het verhogen van de vezelinname
Helpt de werking van het spijsverteringsstelsel te behouden
Hoge bron van vezels, calcium en magnesium
Heb je nog vragen?
Stel een vraag aan de gemeenschap als je vragen hebt over dit product.
Salud Viva Xanthaangom , ook wel Xanthaangom genoemd, is een koolhydraat dat industrieel wordt verkregen uit dextrose, gefermenteerd door een bacterie van de Xanthomonas-familie en wordt geleverd in de vorm van een fijn poeder. De geleerkracht is 100 keer groter dan die van gelatine.
Qua voedingswaarde levert het geen vet, het is een puur koolhydraat in de vorm van oplosbare en onverteerbare vezels, dat water absorbeert wanneer het door het spijsverteringsstelsel gaat. Dit is de reden waarom veel mensen xanthaangom gebruiken om de vezelinname in hun dieet te verhogen.
In sappen en dranken: het wordt gebruikt om drank en vruchtensappen body te geven. Wanneer ze stukjes fruitpulp bevatten, helpt xanthaangom om de suspensie te behouden, waardoor deze er beter uitziet.
Sauzen en dressings : om emulsies stabiliteit te geven, wordt het veel gebruikt bij de bereiding van saladedressings.
Gebak en bakkerij: gebruikt om het vasthouden van water tijdens het bakken en bewaren te vergroten, waardoor de houdbaarheid van brood, snoep en gekoeld deeg wordt verlengd.
Als eiervervanger: in sommige gevallen wordt het ook gebruikt om het witgehalte te verminderen zonder het uiterlijk en de smaak van het product aan te tasten.
In preparaten voor coeliakie.
Nog geen vragen voor dit product.
