Os sapais de Guérande situam-se num território excepcional classificado como Zona Húmida de Interesse Internacional (Ramsar) e num sítio Natura 2000
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Os sapais de Guérande situam-se num território excepcional classificado como Zona Húmida de Interesse Internacional (Ramsar) e em sítio Natura 2000.
A tradição da produção de sal de Guérande está integrada numa abordagem ecológica.
É feito naturalmente, por evaporação da água do mar sob a ação combinada do sol e do vento, que cristaliza o sal Guérande.
Fruto de uma sabedoria ancestral perpetuada de geração em geração, o sal Guérande é colhido manualmente sobre uma camada de barro segundo o método tradicional, seco e posteriormente triturado.
O sal Guérande não é processado, refinado e não contém aditivos.
Por isso, respeitam o árduo trabalho do provedor: o oceano. Coma à vontade do consumidor. Armazene em temperatura ambiente em local fresco e seco.
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