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O molho tamari de El Granero Integral é um molho fermentado feito de soja, água e sal
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O molho tamari de El Granero Integral é um molho fermentado feito de soja, água e sal.
É rico em sódio e também fornece quantidades significativas de carboidratos, proteínas, cálcio e ácido acético.Ao contrário do molho de soja, não contém trigo, o que o torna adequado para pessoas intolerantes a esse cereal, geralmente é menos líquido e tem um sabor mais intenso. .
Pode ser utilizado como substituto do sal, realçando muito o sabor dos alimentos.
Devido ao seu sabor intenso, combina melhor com carnes e peixes do que com vegetais, sendo recomendado para temperar todo o tipo de pratos: ensopados, legumes grelhados, tofu, saladas, etc.
É utilizado para enriquecer o sabor de purês, sopas e cremes.ES-ECO-002-CM
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