El Granero Cannelle Intégrale Bio 150 gr

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El Granero Cannelle Intégrale Bio 150 gr

Name: El Granero Cannelle Intégrale Bio 150 gr
Brand: El Granero Integral
Price: 5.94 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

El Granero Integral

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Cannelle de Ceylan.

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Informations sur le produit El Granero Cannelle Intégrale Bio 150 gr

La cannelle est une épice très utilisée dans les recettes maison et surtout comme ingrédient d'appoint dans les pâtisseries. Mais, en plus d'être populaire pour sa saveur, il offre également différents avantages pour notre santé et peut même aider avec certains types de maladies.

Cette épice provient des branches tendres du cannelier ou Cinnamomum verum ou Cinnamomum zeylanicum, typique du sud de l'Inde et du Sri Lanka. La deuxième écorce est retirée de ces branches, y compris sa teinture et l'huile de ses feuilles. La plus haute qualité est celle qui provient de la couche la plus interne.

Cette écorce est coupée linéairement et séchée jusqu'à ce qu'elle se courbe. Plus tard, il peut être consommé sous forme d'extrait ou réduit en poudre.

On distingue deux classes différentes de cannelle : le cinnamomum verum ou zeylanicum (Ceylan) et le cinnamomum cassia (Cassia) .

Ceylan – Extrait de l'écorce interne du cannelier. Il vient du Sri Lanka et de certaines régions du sud de l'Inde. Il a une couleur marron clair, est fin et doux en apparence et son arôme est délicat, avec une texture et une saveur douces. Tout cela, ainsi que ses propriétés bénéfiques, en ont fait un produit hautement choisi dans la cuisine et pour la santé.

Format:

Sachet de 150 gr.

Mode d'emploi:

Saupoudrer sur les fruits pour parfumer les recettes sucrées comme les smoothies, les génoises, les crèmes anglaises, etc. Il est légèrement édulcorant et peut remplacer l'excès de sucre dans les desserts.

Ingrédients:

Cannelle en poudre* (Cinnamomum zeylanicum).

(*)= Culture biologique.

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, soja, sésame et fruits à coque.

Information nutritionnelle:

	pour 100 grammes
Valeur énergétique	1076 kj / 257 kcal
graisses	1,29 grammes
c'est saturé	0.36g
Hydrates de carbone	28.6g
dont les sucres	2.26g
Fibre	55,22 grammes
protéines	4.15g
sel	0,026 g

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