Nature & Cie Gomme Xanthane Sans Gluten 60 Grammes

Informations sur le produit Nature & Cie Gomme Xanthane Sans Gluten 60 Grammes

ture & Cie Gluten Free Xanthan Gum 60 gr contient du xanthane qui est l'une des sources les plus efficaces de fibres alimentaires disponibles. Il peut être utilisé pour ajouter de la texture aux aliments sans avoir besoin d'ajouter de gluten, il est non toxique et convient aux végétariens. La gomme xanthane est produite par la fermentation de sucres provoquée par la bactérie Xanthomonas Campestris et est un biopolymère ayant la même structure que la cellulose.

Beaucoup de gens ont du mal à suivre un régime riche en fibres, surtout s'ils ne consomment pas une forte proportion de fruits et de légumes verts. La gomme xanthane, sous forme de supplément, ajoute de la taille aux repas et agit comme un substitut aux fibres normales.

Pour les personnes qui ne tolèrent pas le gluten dans le cadre de leur alimentation, c'est une bonne alternative à utiliser lors de la cuisson. Normalement, les aliments consommés dans le cadre d'un régime sans gluten perdent leur texture et leur consistance. L'ajout de gomme xanthane aux sauces de cuisson augmente la taille des aliments sans ajouter beaucoup de calories.

Manger de la gomme de xanthane pendant une longue période n'a aucun effet secondaire et constitue un complément alimentaire utile pour ceux qui souffrent du syndrome du côlon irritable. Consommer de la gomme xanthane augmente l'apport en fibres pour améliorer le transit digestif sans avoir besoin de manger de l'amidon qui peut causer de la douleur.

Nature & Cie est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits sans gluten issus de l'agriculture biologique.

Format:

Sachet de 60 gr.

Mode d'emploi:

Il peut être utilisé seul pour épaissir les soupes et les sauces, ou mélangé à d'autres farines sans gluten pour faire des gâteaux, des biscuits, du pain, etc.

Utilisez 1 cuillère à café de gomme xanthane pour 500g de farine sans gluten.

Ingrédients:

gomme xanthane.

Information nutritionnelle: