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Solo in Spagna tra il 30-50% della popolazione soffre di intolleranza al lattosio in misura maggiore o minore, in modo permanente o temporaneo a causa di una condizione. Per fortuna sta diventando sempre più facile trovare prodotti senza lattosio e integratori senza lattosio per gli sportivi, che rendono la vita più facile alle persone che soffrono di questa intolleranza. È comune che gli alimenti privi di lattosio siano anche privi di glutine , per garantire una digeribilità ottimale al maggior numero di persone possibile.
Come influisce il glutine? sia nel caso di pazienti con malattia celiaca che in quelli con intolleranza al glutine, danneggia il sistema nervoso e può scatenare sintomi neurologici (Ford RP. 2009).
L'integratore deve rispettare una serie di proprietà fisico-chimiche che consentano facilità d'uso, stabilità e durata per un periodo sufficiente da quando viene prodotto a quando viene consumato. Così, ad esempio, se si tratta di un prodotto liquido, deve essere omogeneo, di bassa viscosità relativa e sterile; se la sua presentazione è sotto forma di polvere, deve avere un'elevata solubilità ed essere priva di microrganismi patogeni. (Jorge L. Rosado. 1999)
Biotech USA Iso Whey Zero è una proteina del siero di latte priva di lattosio; Il fatto che sia una proteina del siero di latte non significa che contenga lattosio, in quanto il processo di microfiltrazione incrociata con cui si ottiene garantisce che questa proteina non contenga lattosio o glutine.
Weider Vegan Protein è una proteina 100% priva di lattosio di origine vegetale, e con un aminogrammo di ottima qualità, paragonabile a quello di una buona proteina del siero di latte. È l'opzione perfetta sia per le persone con intolleranza al lattosio che per vegetariani e vegani.
Bulepro è un collagene con magnesio e acido ialuronico, privo di lattosio, glutine, uova, mais e amido, che lo rende perfetto per le persone con varie intolleranze alimentari.
226ers ha uno dei migliori BCAA senza lattosio , i suoi BCAA 8.1:1, che sono anche arricchiti con vitamina B6 per favorire la sintesi proteica e garantire il massimo recupero dopo l'esercizio.
Oltre ai prodotti senza lattosio, esistono enzimi digestivi che contengono lattasi, come Amix Pro Engygen , che aiutano le persone intolleranti al lattosio a digerire meglio i cibi con il lattosio.
226ERS Veggie Energy Cake è una torta energetica adatta ai vegani, ottima colazione o merenda per tutti i tipi di sportivi, grazie al suo alto contenuto di carboidrati e aminoacidi a lento assorbimento.
Weider NutProtein Choco Vegan Spread Crunchy è una deliziosa crema spalmabile al cioccolato con pezzetti di nocciole, che non contiene lattosio, olio di palma o zuccheri aggiunti.
I pani ai semi Le Pain de Fleurs sono deliziosi come spuntino salutare o per sostituire il pane nei pasti regolari. Pani disponibili in infiniti gusti.
