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Per questo succo di carota lattofermentato vengono utilizzate solo materie prime Demeter, provenienti da agricoltura biodinamica.
Le carote naturalmente aromatiche subiscono un processo di pressatura per preservarne tutte le sostanze nutritive, prima di unirle all'acido lattico, svolgendo l'intero processo senza l'aggiunta di sale.
Il processo di lattofermentazione modifica il valore del pH del
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Per questo succo di carota lattofermentato vengono utilizzate solo materie prime Demeter, provenienti da agricoltura biodinamica.
Le carote naturalmente aromatiche subiscono un processo di pressatura per preservarne tutte le sostanze nutritive, prima di unirle all'acido lattico, svolgendo l'intero processo senza l'aggiunta di sale.
Il processo di lattofermentazione modifica il valore del pH del prodotto favorendone la digestione, stabilizza la miscela e aggiunge una leggera gradevole acidità.
Tutti gli ingredienti utilizzati sono privi di organismi geneticamente modificati e provengono da agricoltura biologica, sostenendo la coltivazione regionale.
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