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El Trigo Khorasan ( camut) , es una clase de trigo con mucha historia y importantes propiedades saludables
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ALIMENTO ECOLÓGICO.
No GMO.
No irradiado.
Apto para vegetarianos y veganos.
PROPIEDADES: el camut (Trigo Khorasan) en comparación con el trigo moderno, tiene un mayor contenido en proteínas (entre un 12 y un 18%) y en minerales como selenio, zinc y magnesio.
Gracias a esto, el Camut posee un alto poder antioxidante.
Tiene un alto contenido en vitaminas del grupo B.
Además de proteínas, también aporta gran cantidad de lípidos que producen incluso más energía que los carbohidratos.
Por ello la harina de camut ecológica empieza a ser un alimento básico en las comidas de los deportistas y también de los más pequeños.PREPARACIÓN: la harina de camut ecológica tiene un sabor dulce y cremoso que recuerda a la mantequilla, lo que la hace muy apetecible.
Es muy fácil de incluir en nuestras comidas del día a día.
Podemos incorporarlo en una gran variedad de recetas de pan, galletas, papillas, salsas, …INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1441KJ/341Kcal, Proteína: 13,6g., Grasa: 2,5g.
De las cuales saturadas: 0,5g.
Hidratos de carbono: 62g.
De los cuales azúcares: 0,3g., Sal: 0,04g.
Contiene Gluten.
Puede contener trazas de soja, frutos secos, sésamo y apio.
ORIGEN: no UE
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