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La harina de tapioca de Bioprasad o también llamado almidón de mandioca, posee un sabor ligeramente dulce
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La harina de tapioca de Bioprasad o también llamado almidón de mandioca, posee un sabor ligeramente dulce.
Es una excelente fuente de magnesio, potasio, calcio, hierro, vitaminas B2, B6 y C.Se puede utilizar como sustituto de la harina en la panadería sin gluten.
La incorporación de harina de tapioca en su masa de pan promueve una corteza crujiente y una textura muy agradable al masticar el pan.
Por otra parte, la harina de tapioca es particularmente fina y suave, de modo que las salsas y sopas pueden ser perfectamente espesadas y obtener una textura cremosaConservar en lugar fresco y seco.ES-ECO-019-CT
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