Algamar Alga Nori Copos

Algamar Flakes Nori Algae es una alga de pequeño tamaño con muchos pliegues.

Tiene un sabor intenso y se puede usar crudo o ligeramente tostado para desmenuzarlo más tarde en el plato.

En Asia se cultiva y se muele en forma de hojas prensadas.

En Galicia se encuentra salvaje durante la marea baja y luego se tritura en copos.

Destaca en proteínas, vitamina A y provitamina B12.

El consumo se recomienda de las siguientes maneras: Crudo: sumerja 20 minutos y agréguelo a las ensaladas Tostadas: sin remojar, tostar 2 minutos en el horno o pasar por una sartén muy caliente.

Espolvorea con ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.

Cocido o al vapor: 15 min.

con papas, arroz, verduras.

Empapado: en tortillas, croquetas, pastas, huevos, verduras, guisantes, garbanzos ...

Horno: Acompaña relleno y gratinado, canelones, lasaña ...

Si el color blanco aparece en las algas, se debe a sus propias sales, que actúan como conservantes naturales.

Almacenar en una bolsa cerrada.

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