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Chicorycup è una marca di bevande a base di radice di cicoria tostata .
Da centinaia di anni gli infusi di cicoria sono conosciuti e apprezzati in diversi continenti come bevanda nutritiva e preziosa in alternativa a caffè, tè e cacao.
La cicoria sembra una pianta normale in apparenza. Si trova più comunemente come pianta selvatica nei bordi delle strade e nelle praterie. Oltre alle varietà selvatiche naturali , vengono coltivate anche varietà da seme.
Le foglie e le radici di questa pianta hanno proprietà medicinali e sono quindi utilizzate da molto tempo nella medicina popolare. Anche le radici sono apprezzate oggi perché contengono inulina. Dopo la tostatura, le radici di cicoria hanno un gusto e un sapore molto interessanti, simili al caffè naturale.
Grana è il produttore polacco di bevande alla cicoria. Le tradizioni di tostatura e lavorazione di questa pianta nella nostra azienda risalgono al 1911.
I prodotti nella loro forma tostata e macinata , nonché nella loro forma più diffusa attualmente sul mercato, la cicoria solubile , si basano su ricette tradizionali perfezionate nel corso degli anni.
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