Sal negro do Himalaia valorizado como esfoliante e esfoliante corporal
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Sal negro do Himalaia apreciado como esfoliante e esfoliante corporal.
É um sal não refinado amplamente utilizado na culinária indiana e na medicina ayurvédica.Apesar do nome, o sal negro do Himalaia tem uma cor mais acinzentada-avermelhada devido à sua origem vulcânica.
Além do habitual cloreto de sódio, contém ferro e enxofre, que influenciam o seu sabor, pois em vez de predominar o sabor que identificamos como salgado, tem um sabor e cheiro muito semelhantes aos dos ovos cozidos.
Este sabor particular o tornou um ingrediente amplamente utilizado em muitas receitas veganas para imitar ou adicionar sabor de ovo a vários pratos.
É um produto extremamente interessante e recomendado para refeições mais saudáveis, permitindo-nos também brincar com novos sabores na preparação de carnes, peixes, legumes, etc. É recomendado como substituto saudável do sal comum.
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