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Terrasana Mirin Vinho Doce de Arroz para Cozinhar 250 ml
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Mirin é um tempero comum na culinária japonesa.
A estrutura xaroposa do mirin dá um belo brilho aos pratos e o sabor é doce, cheio e redondo, com um toque de umami.
Também chamamos o mirin de amigo de todos, porque seu sabor doce disfarça os cheiros de carne e peixe e muitas vezes reúne sabores em um prato lindamente.
Delicioso em combinação com outros sabores japoneses, como missô, shoyu, tamari e óleo de gergelim.
Mirin tem um teor alcoólico de 14% e também é chamado de vinho de cozinha.
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