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Cos'è il grano saraceno? Il grano saraceno (fagopyrum esculentum) è uno pseudocereale originario dell'Asia centrale, chiamato anche grano saraceno
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Cos'è il grano saraceno?
Il grano saraceno (fagopyrum esculentum) è uno pseudocereale originario dell'Asia centrale, chiamato anche grano saraceno.
Ha proteine di alta qualità, aminoacidi essenziali e un basso indice glicemico.
Proteine dei fiocchi di grano saraceno
I fiocchi di grano saraceno sono ricchissimi di lisina e di altri amminoacidi essenziali (arginina, metionina, treonina e valina). Forniscono vitamine del gruppo B, ferro e acidi grassi benefici come oleico, linoleico, palmitico e linolenico.
Vantaggi dei fiocchi di grano saraceno
I fiocchi di grano saraceno sono perfetti per gli sportivi grazie al loro alto contenuto proteico.
Come assumere i fiocchi di grano saraceno?
Si consiglia di assumerli direttamente con yogurt, bevande vegetali o derivati, succhi, ecc.
Possono essere cucinati o utilizzati per realizzare diverse ricette
Senza lattosio
Senza zucchero
Vegan Può contenere tracce di glutine, sesamo, soia e frutta a guscio.Conservare a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce.ES-ECO-002-CM
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