È vitamina B2 idrosolubile con pigmentazione gialla.
Conosciuta anche come riboflavina, ha capacità ossigenante, essendo essenziale per il buon mantenimento della pelle e delle mucose come la cornea.
Svolge inoltre funzioni disintossicanti da sostanze dannose per l'organismo.
È sensibile ai raggi solari e ai trattamenti termici, che gli fanno perdere una percentuale variabile del suo contenuto, quindi, anche se si trova in diverse fonti alimentari come formaggi, verdure a foglia verde, fegato, legumi... Se questi gli alimenti sono sottoposti a luce o calore, la loro biodisponibilità può essere compromessa e, quindi, la loro integrazione diventa un'opzione interessante.
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È vitamina B2 idrosolubile con pigmentazione gialla.
Conosciuta anche come riboflavina, ha capacità ossigenante, essendo essenziale per il buon mantenimento della pelle e delle mucose come la cornea.
Svolge inoltre funzioni disintossicanti da sostanze dannose per l'organismo.
È sensibile ai raggi solari e ai trattamenti termici, che gli fanno perdere una percentuale variabile del suo contenuto, quindi, anche se si trova in diverse fonti alimentari come formaggi, verdure a foglia verde, fegato, legumi... Se questi gli alimenti sono sottoposti a luce o calore, la loro biodisponibilità può essere compromessa e, quindi, la loro integrazione diventa un'opzione interessante.
Viene continuamente escreta nelle urine, questo, insieme alla sua sensibilità alla luce e alla temperatura, fa sì che quando la dieta è troppo ipocalorica o inadeguata, possono verificarsi carenze di questa vitamina, che portano a disturbi agli occhi, alla bocca, alla pelle, difficoltà di guarigione. ...
Anche un'eccessiva attività fisica, febbre prolungata, diabete, ipertiroidismo, stress o caldo intenso possono causare un aumento del fabbisogno giornaliero di questa vitamina.
Proprietà/Vantaggi
La riboflavina è il precursore di numerose molecole che partecipano a numerose reazioni chimiche nelle cellule e soprattutto svolgono un ruolo nella degradazione di alcune molecole (acidi grassi, alcuni aminoacidi, basi puriniche).
Contribuisce al normale metabolismo energetico, al normale funzionamento del sistema nervoso e alla riduzione della fatica e dell'esaurimento.
Aiuta a mantenere i globuli rossi e a mantenere il normale metabolismo del ferro.
Riduce l'odore corporeo nelle persone affette da trimetilaminuria (sindrome dell'odore di pesce)
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