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La salsa tamari di El Granero Integral è una salsa fermentata a base di semi di soia, acqua e sale
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La salsa tamari di El Granero Integral è una salsa fermentata a base di semi di soia, acqua e sale.
Ricca di sodio, fornisce anche notevoli quantità di carboidrati, proteine, calcio e acido acetico.A differenza della salsa di soia, non contiene frumento, il che la rende adatta a chi è intollerante a questo cereale, e solitamente è meno liquida e ha un sapore più intenso. .
Può essere usato come sostituto del sale, esaltando notevolmente il sapore del cibo.
Per il suo sapore intenso, si abbina meglio con carne e pesce che con le verdure.Si consiglia di utilizzarlo per condire tutti i tipi di piatti: stufati, verdure grigliate, tofu, insalate, ecc.
Viene utilizzato per arricchire il sapore di puree, zuppe e creme.ES-ECO-002-CM
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