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Salud Viva Fave Di Cacao Biologico 250 gr
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I pennini di cacao contengono circa 300 sostanze attive, tra cui fenile, etilammine e serotonina.
È la base per la fabbricazione del cioccolato.
Originario dei climi tropicali del Sud America, l'albero del cacao era sacro per i popoli Maya e Aztechi.
Le fave di cacao sono un magnifico Superfood per il loro contenuto di antiossidanti e altri nutrienti.
Coltivati dagli agricoltori in Perù, i pennini di cacao contengono tre volte più antiossidanti del tè verde.
I semi di cacao vengono raccolti a mano, avvolti in baccelli, dai quali vengono selezionate le migliori qualità, vengono fatti fermentare per ridurre parte del loro sapore amaro originario.
Dopo aver pulito i semi secchi con acqua di sorgente, questi vengono sbucciati e se ne estrae il nocciolo per essere frantumato in piccoli pezzi (i Nibs).
Il processo produttivo preserva integralmente i valori nutrizionali del cacao, senza utilizzare alcun tipo di additivo.
ELEVATO CONTENUTO DI MAGNESIO.
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