Bionsan Quinoa Blanca Ecológica 500 Gr

Información del producto Bionsan Quinoa Blanca Ecológica 500 Gr

ALIMENTO ECOLÓGICO.

No GMO.

No irradiado.

Apto para vegetarianos y veganos.

PROPIEDADES: La quinoa en grano ecológica es una semilla que proviene de los Andes.

Es rica en vitaminas y minerales.

Tiene un alto nivel de proteínas, grasas insaturadas y minerales como calcio, hierro, magnesio y vitaminas C, E B1 B2 y fósforo.

Además, se caracteriza por ser uno de los alimentos que contiene los ocho aminoácidos indispensables para el ser humano, lo que la convierte en un alimento muy completo, altamente nutritivo y de fácil digestión.

Es importante destacar que la quínoa blanca ecológica es una fuente de fibra soluble e insoluble y tiene un índice de glucosa muy bajo, por lo que también es un alimento ideal para personas diabéticas.

Gracias a su contenido en fibra y lípidos insaturados la quinoa ayuda a controlar los niveles de colesterol.

PREPARACIÓN: La quinoa en grano ecológica debe lavarse antes de cocerla para eliminar la saponina que contiene, para ello se enjuaga unos segundos bajo el chorro de agua fría.

Tenlo a fuego medio durante unos 15 minutos, o hasta que el grano se convierte en transparente.

El tiempo perfecto de cocción se alcanza cuando cada grano de quinoa ha doblado su volumen y libera su germen blanco.

Combina muy bien con los sabores azufrados de la cebolla o el puerro, y con ingredientes dulces como la zanahoria o la calabaza.

Además, se lleva bien con otras quenopodiáceas, como las acelgas y las espinacas, lo que permite crear platos con bonitos contrastes de color .También es una excelente guarnición del seitán, y se puede acompañar de champiñones y otras setas como los shiitakes.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr): Energía: 1539KJ/368Kcal, Proteína: 14.1g., Grasa: 6.1g.

De las cuales saturadas: 0.7g.

Hidratos de carbono: 57g.

De los cuales azúcares: 1.34g., Sal: 0.005g.

Puede contener trazas de gluten, sésamo, soja y frutos secos y apio.

ORIGEN: No UE