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Celnat Perlé Barley es un cereal dulce y refrescante, delicioso como acompañamiento o en sopas y guisos
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Celnat Perlé Barley es un cereal dulce y refrescante, delicioso como acompañamiento o en sopas y guisos.
A diferencia del trigo o el centeno, el grano de cebada tiene una envoltura de celulosa desagradable.Este cereal ha sido cultivado por el hombre desde tiempos prehistóricos, tanto en climas mediterráneos como en el norte de Europa.
Pitágoras, se dice, famoso matemático y filósofo griego, ya aconsejó su consumo.Se recomienda planificar un vaso de cereal por persona.
Vierta 1 volumen de cebada en 3 veces su volumen de agua fría con sal.
Cocine a fuego lento, tapando durante aproximadamente 1 hora desde que hierva
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