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Un antioxidante de muy amplia acción
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La Renouée du Japon es una especie de planta de la familia de las nudillos, originaria del sur de Asia.
Actualmente, su ocurrencia también cubre Europa e incluso algunas áreas de Polonia.
Ha sido clasificada como una especie invasora, es decir, que puede amenazar directamente la naturaleza endémica de un área determinada.
La nudillo japonesa es conocida principalmente por sus propiedades curativas, y la alta concentración de un compuesto conocido como trans-resveratrol es el responsable.
El resveratrol es un compuesto químico orgánico del grupo de los polifenoles.
Se presenta en forma de dos isómeros, cis y trans, donde solo el trans tiene un significado biológico para nuestro cuerpo.
En concentraciones más altas, se puede encontrar principalmente en la nudillo japonesa y en la piel de las uvas; las ventajas y los beneficios para la salud de beber vino tinto se conocen desde hace mucho tiempo y esos beneficios proceden justamente del resveratrol proveniente de la piel de las uvas
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