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Mugi miso de cebada no pasteurizado, elaborado con ingredientes orgánicos: cebada fermentada (38%), habas de soja enteras (35%), sal marina y agua.
Este miso es una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra, contribuyendo a la salud digestiva y al equilibrio de la flora intestinal.
Ideal para preparar sopas, salsas, aderezos y otros platos, aportando un sabor umami profundo y nutritivo.
Presentado en tarros de 300 gramos, facilitando su uso en diversas preparaciones culinarias.
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También conocido como Mugi Miso, es el miso tradicional del Japón rural. Este magnífico miso se elabora con métodos tradicionales y se envejece por completo en barriles de madera de cedro durante 1 o 2 años. Agrega un rico sabor y bondad concentrada a salsas, platos horneados, sopas y frijoles. También hace una excelente sopa de miso. Vegano.
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