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El mineral con propiedades antioxidantes que refuerza la inmunidad
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Este es un mineral traza especialmente importante para los deportistas por su actividad antioxidante que ejerce de forma sinérgica formando equipo junto con la vitamina E.
Entre otras funciones forma parte de una enzima llamada glutation peroxidasa que destruye los hidroperoxidos, unos radicales libres muy dañinos.
En su faceta de antioxidante el selenio ayuda a evitar el deterioro de los tejidos, células y moléculas lo cual contribuye a reducir el riesgo de sufrir enfermedades degenerativas como la artritis y ciertos tipos de cáncer.
Durante el ejercicio físico se generan radicales libres que retrasan la recuperación y causan deterioro tisular con lo que merman el rendimiento, por lo que la presencia adecuada de selenio en la dieta puede resultar de gran ayuda para los atletas.
La mitad del selenio que almacenan los varones se encuentra en los testículos y conductos adyacentes a la próstata.
Con el semen se pierde selenio, por eso los hombres necesitan más que las mujeres.
Una deficiencia de selenio puede causar muy variados problemas puesto que implica un descenso en las defensas del organismo contra de los radicales libres hidroperoxidos.
Los síntomas pueden ir desde la pérdida del cabello, problemas de páncreas, debilidad y molestias musculares hasta problemas de crecimiento
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