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Ahimsa es líder en el sector de BIO alimentación, siendo fabricante, poniendo todos los esfuerzos en la especialización: Se dedican en exclusiva al desarrollo de proteínas vegetales, siendo el 100% de su catálogo de fabricación propia.
En 1978, nace Ahimsa de la mano de un matrimonio vegetariano, Juan y Teresa, apasionados por el medioambiente, la no violencia, el yoga y el cuidado por los animales.
Bajo la filosofía anterior, comprometida con el vegetarianismo, deciden realizar recetas artesanales en casa y vendiéndolas prácticamente de ‘’puerta a puerta’’.
En la actualidad, Ahimsa ha crecido exponencialmente adaptándose a las nuevas necesidades de la sociedad: comer más sano, con respeto a los animales, y con un compromiso de sostenibilidad cara el planeta.
Un producto BIO es definido como un producto orgánico que fue producido en un ambiente en que “no ocupa fertilizantes y abonos, plaguicidas, transgénicos, ni hormonas sintéticos” (FAO, 2014)
Los alimentos bio son aquellos que proceden de la agricultura biológica, es decir, se obtienen mediante prácticas libres de pesticidas, que además buscan promover el equilibrio natural, conservar la biodiversidad, y cuya materia prima no ha sido modificada genéticamente. Podemos considerar el término bio prácticamente un sinónimo de “eco” u “orgánico” en lo que alimentación se refiere, por lo que es frecuente que se hable de manera indiferente de alimentos orgánicos o alimentos bio.
Su misión es crear en sabor, textura, y calidad nutricional. Desean ofrecer el mejor comestible posible: un producto vegetal, actual, amoldado a tu forma de vida y que haga vibrar a tus sentidos.
De ahí que, Ahimsa ha ido medrando así como las demandas de los paladares más exigentes, como el tuyo: de 2 referencias (los productos con los que comienzan) han pasado a ofrecer más de 80, y entre ellos, éxitos de ventas como el chorizo, la morcilla (son vanguardistas en España en embutido vegetal), o bien nuestro top de los top: el filete vegetal en formato familiar.
En la actualidad Ahimsa cuenta con 25 trabajadores, una plantilla especialista en efectuar nuestro producto de la manera más artesanal posible, ayudando de la mejor industria.
Todas las personas implicadas en Ahimsa se mueven por los mismos valores. Sin ellos, la empresa carecería de sentido. Ahimsa es como una persona en sí misma: está viva, la mueven unos valores propios, una meta clarísimo, que da sentido al cada día de su evolución.
Honradez
Son claros y de ahí que nuestra experiencia les respalda con millones de clientes del servicio satisfechos en todo el país. Crean producto sustentable, sano, y vegetal. Sin letra pequeña.
Habilidad
Sus 40 años de experiencia les respaldan. Son la mejor opción alternativa a tus segundos platos.
Compromiso
Indudablemente uno de los mayores pilares de Ahimsa: están comprometidos con tu salud y la de nuestro planeta.
Innovación
Su propósito es crear productos renovadores siempre y en todo momento basados en estos pilares. Asistirte a que comas sano y sabroso, de forma veloz, con productos que se amoldan a tu forma de vida. Por el hecho de que tus valores, son asimismo los nuestros.
TOFU y SEITÁN
Alimentos que provienen de la soja y el trigo respectivamente. Son los encargados de proporcionar todas las proteínas que necesitamos.
El tofú es un alimento funcional y nutritivo, en presentación de 350 g pretende ser de fácil consumo y acceso, dirigido especialmente a adultos preocupados por su cuidar de su salud y/o conscientes de los beneficios que contiene este producto (Sanchez Et. Al., 2017).
CEREALES INTEGRALES
Arroz, mijo, quinoa, trigo sarraceno, avena… nos aportan hidratos de carbono de buena calidad para poder liberar la energía necesaria durante todo el día.
VERDURAS FRESCAS
Nos proporcionan vitaminas y minerales, como el calcio, potasio, o el hierro, además de fibra.
ALGAS
Consideradas el complemento alimentario perfecto, son hipocalóricas y bajas en grasa, y ayudan en el control de la tensión arterial o los procesos inflamatorios. Son ricas en vitaminas C, D, E y B, sales minerales, oligoelementos y fibra.
SEMILLAS Y FRUTOS SECOS
Sésamo, girasol, calabaza...y frutos secos como las nueces, almendras, piñones. Son ricos en ácidos grasos omega 3, grasas saludables y necesarias, asÍ como en diversas vitaminas minerales y polifenoles.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
De extracción en frío, conserva todas sus propiedades. Alto en triglicéridos, beneficioso para el sistema cardiovascular y aparato digestivo, y de impresionante sabor.
En BULEVIP, proveedor oficial de Ahimsa, podrás encontrar el catálogo de Ahimsa con las mejores recomendaciones y opiniones verificadas de nuestros clientes:
FAO. (2014). What is organic agriculture? From Organic Agriculture FAQ: http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/en/
Espinosa-Martos, I., Préstamo, G., & Rupérez Antón, P. (2006). Composición y propiedades del suero de soja, un subproducto de la elaboración del tofu.
Quitral, V., Morales, C., Sepúlveda, M., & Schwartz, M. (2012). Propiedades nutritivas y saludables de algas marinas y su potencialidad como ingrediente funcional. Revista chilena de nutrición, 39(4), 196-202.
Escalona Sánchez, E., García Pérez, C., Román Aguilar, A., & Vargas Martínez, A. M. (2017). Elaboración de tofú condimentado con saborizante artificial sabor a queso.