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Batidos y suplementos de hidratos de carbono

Hidratos de carbono

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¿Qué son los hidratos de carbono?


Los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos, constituyen uno de los grupos de biomoléculas principales de los seres vivos (Campbell y Reece, 2004), con funciones estructurales y energéticas claves en el funcionamiento de los organismos. Es decir, son la principal fuente de energía de nuestro cuerpo.


¿Para qué  sirven los hidratos de carbono en deportistas?


Mientras que los atletas de resistencia recurren a los suplementos de hidratos de carbono de rápida absorción, tales como la amilopectina o el almidón, así como a barritas y geles energéticos para reponer inmediatamente sus depósitos de glucógeno durante el entreno, los deportistas de fuerza los utilizan para conseguir un aumento de peso saludable y libre de grasas, sobre el que construir y desarrollar su masa muscular.


Los carbohidratos están presentes en toda dieta equilibrada y saludable y no tienen porqué ser sinónimo de un aumento de peso siempre que procedan de fuentes de calidad tales como la harina de avena instantánea, el muesli, etc.


El efecto de la ingesta de carbohidratos sobre el rendimiento deportivo dependerá principalmente de las características del esfuerzo (intensidad, duración, etc.), del tipo y cantidad de carbohidratos ingeridos y del momento de la ingesta (Peinado, Rojo-Tirado & Benito. 2013).


¿Qué tipos de carbohidratos existen?



  • Hidratos de carbono simples: Son aquellos carbohidratos de asimilación rápida, entre los que destacamos la fructosa, la glucosa o la galactosa. Proporcionan energía de manera muy rápida, pero su efecto es poco duradero.

  • Hidratos de carbono complejos: Son aquellos carbohidratos de asimilación lenta, que ofrecen energía de una manera más lenta y prolongada como por ejemplo cereales integrales o avena.


¿Cuándo hay que consumir batidos de hidratos de carbono?


Es recomendable que los deportistas de resistencia consuman batidos de carbohidratos durante ejercicios prolongados, para garantizar el suministro de glucógeno, que hará que sus músculos sean capaces de soportar el esfuerzo. Además de los batidos de hidratos, estos deportistas también puede conseguir carbohidratos a través de otros suplementos como las barritas o geles energéticos.


Los deportistas de fuerza también suelen consumir batidos de hidratos, pero con una finalidad diferente; la de crear un superávit calórico a partir del que construir músculo. Así, estos deportistas, pueden tomar batidos de hidratos en cualquier momento del día, o combinados con proteínas después de entrenar.


El objetivo de la rehidratación post-esfuerzo basada en el aporte calórico, es restablecer la función fisiológica cardiovascular, muscular y metabólica, reponiendo las pérdidas de líquidos y solutos producidas en el ejercicio (Marqueta, 2012)


¿Tienen algún tipo de efecto secundario?


No. Estos complementos contienen exactamente los mismos carbohidratos que los alimentos de tu día a día. Adaptando la cantidad de ingesta dependiendo del objetivo de cada persona.


¿Dónde comprar suplementos con hidratos de carbono online?


En Bulevip encontrarás los mejores suplementos de hidratos de carbono con los que optimizar tu rendimiento deportivo, o bien sustituir los hidratos de origen menos saludables y mantenerte en tu peso ideal. En función de tu finalidad, te recomendamos:



Referencias Bibliográficas



  • Campbell, N. A., Reece, J. B., & Mitchell, L. G. (2004). Biology concept and connection.

  • Esquivel Solís, V. (2005). Dietas modificadas en carbohidratos: implicaciones fisiológicas. Revista Costarricense de salud pública, 14(26), 1-5.

  • Jeukendrup, A.E. (2008). Carbohydrate feeding during exercise. European Journal of Sport Science, 8, 77-86.

  • Marqueta, P. M. (2012). Utilidad en el deporte de las bebidas de reposición con carbohidratos. Arch Med Deporte25, 542-53.

  • Peinado, A. B., Rojo-Tirado, M. A., & Benito, P. J. (2013). El azúcar y el ejercicio físico: su importancia en los deportistas. Nutrición hospitalaria, 28, 48-56.


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