Biotech Usa Tortilla Baking Mix 600 Gr

Información del producto Biotech Usa Tortilla Baking Mix 600 Gr

Mezcla de harinas rica en fibras dietéticas para preparar tortillas y pitas.

La Tortilla Baking Mix de BioTechUSA es una mezcla de harinas vegana sin gluten con la que puedes hacer tortillas y, si prefieres la cocina griega, también puedes hacer pita, la base para el gyros.

La mezcla contiene harinas de arroz y girasol, así como almidón de maíz, y se ha añadido fibra de bambú y salvado de llantén para aumentar el contenido de fibra dietética. El extracto de semillas de fenogreco y el orégano proporcionan un sabor especiado a la tortilla o pita.

FORMATO DEL PRODUCTO

Bolsa de 600gr.

¿COMO TOMAR ESTE PRODUCTO?

Preparar la masa: Echa 75 g de la mezcla de harinas en un recipiente, agrégale 3 g de levadura en polvo y mézclala bien. Añade 62 g de agua tibia y 7 g de aceite, amasa bien. Deja reposar la masa en un lugar caliente (~27-30 °C) durante 30 minutos y, luego, vuelve a amasar en una superficie espolvoreada con harina.

Preparar una pita: Extiende la masa hasta obtener 1 cm de grosor y 12,5 cm de diámetro. Calienta el horno a 230 grados, hornea una cara de la pita por 6 a 8 minutos, y la otra cara por 2 o 3 minutos.

Preparar dos tortillas: Extiende la masa hasta obtener un grosor de 2-3 mm y 24 cm de diámetro. Fríe las tortillas en una sartén muy caliente por 2 o 3 minutos. Una vez preparadas, consúmelas el mismo día.

INGREDIENTES

Harina de arroz, harina de girasol, almidón de maíz, fibra de bambú, salvado de llantén (de la semilla de Plantago ovata), sal, antiaglomerante (sales magnésicas de ácidos grasos), extracto de semillas de fenogreco (Trigonella foenum-graecum), orégano.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL/COMPOSICIÓN