¿Cómo llevas la dieta de verano? Te presentamos un postre ligero y lleno de nutrientes para tus tardes de verano: Muffins de frambuesa y avena. ¿Preparado para probarlo?
¿Qué necesitamos?
- 300 g de harina con levadura
- 1 cucharada de bicarbonato de soda
- 80 g de azúcar moreno
- 50 g de copos de avena
- 280 ml de leche semidesnatada o desnatada
- 2 huevos
- 60 g de aceite de oliva light
- 200 g de frambuesas
- Avena para espolvorear
¿Cómo se hace?
1º- Se debe precalentar el horno a 180 ºC.
2º- Mezcla la harina con el bicarbonato de soda, la avena y el azúcar.
3º- Batir los huevos con la leche y el aceite de oliva. Hacer un hueco en el centro de la harina y mezclarla con el líquido, envolviendo las frambuesas.
4º- Poner 12 moldes para muffins en una placa, dividir la mezcla de forma pareja, espolvorearla con avena en la superficie para darle textura.
5º- Hornear durante 25-30 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
LISTO PARA COMER. BUEN PROVECHO!!!
