Carbohidratos durante la carrera: ¿Barritas o geles energéticos?

Si te estás indiciando en el mundo endurance seguro que te has hecho alguna vez esta pregunta sobre los carbohidratos durante la carrera ¿Barritas, geles o bebidas energéticas? ¿Son iguales de efectivos? ¡Sal de dudas y descubre que complemento es más efectivo!

En deportes de resistencia o endurance el consumo de carbohidratos durante la carrera es muy beneficioso para el deportista, especialmente si el esfuerzo dura más de horas, ya que previene el riesgo de hipoglucemia y retrasa la aparición de la fatiga.

• Como norma general, se recomienda consumir unos 30 gr de carbohidratos cada hora aproximadamente, en esfuerzos de 2 horas o menos.
•  Cuando el ejercicio es superior a las 2 horas, el consumo se carbohidratos aumenta hasta los 60-90 gr por hora, siendo imprescindible para mantener el nivel de exigencia. En estos casos, el deportista puede obtener energía de manera sencilla a través de complementos como barritas, geles energéticos y bebidas deportivas que le aporten carbohidratos de rápida asimilación.

Respondiendo a una de las preguntas esenciales de este post, tanto las barritas como los geles son igual de efectivos para obtener energía rápida, pero dependiendo de las circunstancias puede ser más preferible una u otra opción. Repasamos los pros y contras de cada una de ellas para ayudarte a elegir.

Geles energéticos

Ventajas

• Los geles energéticos son el formato más cómodo para tomar durante el ejercicio, ya que están diseñados para abrirse fácilmente y tomarse con una sola mano, algo ideal para ciclistas y triatletas, que deben mantener al menos una mano en la bicicleta para mantener el equilibrio y no perder el ritmo.
• Son uno de los complementos más limpios que existen, ya que contienen 0% materia grasa y suelen estar enriquecidos con BCAAs y vitaminas para mejorar aún más el rendimiento y retrasar la aparición de la fatiga.
• Es habitual encontrar una versión con y sin cafeína, para alternar según las preferencias personales.

Inconvenientes

• Aunque existen geles con una textura muy líquida, lo normal es que tengas que acompañarlos de agua u otra bebida deportiva para facilitar la toma.
• Desafortunadamente los geles no sientan bien a todo el mundo y es posible que provoquen ciertas molestias estomacales, especialmente las primeras veces que se consumen. Es por ello que no nunca se recomienda tomar un gel por primera vez durante la competición, si no, probarlo en entrenamientos previos.

Barritas energéticas

Ventajas

• A diferencia de los geles, las barritas energéticas no suelen provocar ningún tipo de malestar, por lo que son la opción más indicada para las personas con una digestión más delicada o que no quieran arriesgarse e un una ocasión importante.
• Por norma general, suelen tener un precio más asequible que los geles energéticos

Inconvenientes

• Al tratarse de un alimento sólido, su digestión es algo más lenta. Esto no necesariamente tiene que ser un inconveniente, ya que si te enfrentas a un entrenamiento o carrera muy larga, puede que sea preferible una liberación de energía más sostenida que con los geles.
• Contienen un mayor porcentaje de grasa que los geles, pese a que todos las barritas de marcas especializadas en nutrición deportiva han reducido lo máximo posible este nutriente para evitar sensación de pesadez.

Entonces… ¿Con cuál me quedo?

Salvo que tengas un problema serio de intolerancia, lo ideal es combinar los geles y barritas para conseguir un aporte óptimo de carbohidratos durante la carrera.  De esta manera alternas alimento sólido y líquido, combinando diferentes fuentes de carbohidratos con una asimilación más y menos rápida, y tienes la posibilidad de tomar algún gel con cafeína durante la última parte de la prueba, que te dé el subidón de energía que necesitas para terminar por todo lo alto.

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